Unterstützung und Kontinuität sind der Schlüssel zum Erfolg.

Ich bin Jonathan Balkenhol – dein Spezialist für Darmgesundheit, CED (chronisch-entzündliche Darmerkrankungen) und Autoimmunerkrankungen.

• Zertifizierter Ernährungsberater (DGE)
• Fettsäurenberater
• Ernährungswissenschaftler (B.Sc.) 
• und Lebensmitteltechnologe (M.Sc.)
• professioneller Koch

Vor über 10 Jahren erhielt ich selbst die Diagnose Morbus Crohn. Heute lebe ich seit 8 Jahren in stabiler Remission – ohne Medikamente – und weiß aus eigener Erfahrung, welche Rolle Ernährung bei CED, Darmaufbau und ein gesundes Darmmikrobiom für weniger Entzündungen und mehr Lebensqualität spielen.

Dieses Wissen gebe ich gezielt weiter: Über 200 PatientInnen habe ich bereits erfolgreich zu mehr Beschwerdefreiheit, nachhaltige Remission und Lebensqualität begleitet.

Mit meiner Darmfrieden Ernährungsberatung unterstütze ich Menschen mit Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa und weiteren Darm- sowie Autoimmunerkrankungen dabei, ihren Darm systematisch aufzubauen und Entzündungen zu reduzieren – mit klaren Strategien, individuellen Konzepten und alltagstauglichen Lösungen.

Du bekommst keinen Standardplan, sondern eine strukturierte, persönliche Begleitung mit konkreten Schritten, die du wirklich umsetzen kannst – für nachhaltige Ergebnisse bei Darmgesundheit, CED-Ernährung und entzündungshemmender Ernährung.

Meine Devise: Mit Abwechslung und Genuss zum Ziel!